Petra Krebs MdL besucht Juko regional, saisonal

Die Landtagsabgeordnete Petra Krebs (Bündnis 90/ Die Grünen) besuchte am Montag den 29.01. 2018 in Leutkirch die Geschwister-Scholl-Schule. Eingeladen wurde sie von den Schülerinnen der Berufsfachschule für Hauswirtschaft und Ernährung, die mit ihrem Projekt Juko regional, saisonal im vergangenen Jahr als einer der Gewinner des Wettbewerbs „Nachhaltige Schüler-, Übungs- und Juniorenfirmen“ durch das Umwelt- und Kultusministerium ausgezeichnet wurden.

Bei einer Führung durch die Schule gewährten die Lehrerinnen und Schülerinnen einen Eindruck in Ihre Arbeit. Wöchentlich planen, kalkulieren und organisieren die Schülerinnen ein Mittagessen für 70-80 Personen.

Ein besonderer Schwerpunkt des Projekts liegt in dem eigenständigen Planen und in der Vorbereitung des wöchentlichen Essens und im direkten Kontakt der Schülerinnen zu regionalen Betrieben und Anbietern. Durch das hohe Maß an selbstständigem Arbeiten werden die Schülerinnen zu selbständigen und kritischen Verbrauchern erzogen, denen nachhaltiges Handeln durch regelmäßige und bewusste Anwendung vertraut ist.

Der Besuch von Frau Krebs endete mit der Einladung zu einem von Juko regional, saisonal selbst vorbereiteten Mittagessen, laut Krebs ‚ausgezeichnet und dazu gesund und regional‘.

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